なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。新橋店[新橋2]

とろろ肉そば(大)¥880
新橋駅前ビルに最近できた港屋風そば屋さん。

ラー油は自分で投入するようだけど、小瓶からスプーンでチビチビ入れないといけないので辛かった。あとつけ汁自体少ない。
ボリュームはあるし、生卵は新鮮っぽいし、味に不満はない。
コレ系好きだけど本家の港屋行ったことないのよね。今度行こうっと。