覆麺 智[神田神保町2](111)

つけそば(渡り蟹)¥900+のり(メンバーサービス)+味玉(おまけ)
すごく久しぶりになったなあ。つけそばが月替りで、8月の渡り蟹最終日。
味玉は形が悪いやつを(先頭の客だったからか)おまけしてもらった。

しょっぱいのが強い中に旨味が広がるのはがんこ系らしい。
それでもアッサリサッパリとしたつけめんで、スープ割しないでつけ汁飲んじゃった。、