麺屋 海神 相模原店[中央区相模原3](57)

辛塩らぁめん大盛¥880
新宿の有名店の支店が相模原にやってきた。芸能人とかの花輪がならんでたよ。

スープはあらっぽさがありつつ臭みは抑えられて、いい感じに個性的。麺はダマまではいかないものの、もうちょいほぐしながら茹でて欲しいなと思ったり。まあ、茹で加減は大丈夫だったんで美味しいんだけど若干もったいない。
相模大勝軒なき今相模原駅前で、この魚介系アッサリが食えるのはありがたい。