つじ田 奥の院[飯田橋4](79)

煮干蕎麦並¥780
そしてフラッと飯田橋まで歩き。つじ田がつくる煮干ラーメン。

チャーシューが大きく見えますが、これは丼が小さいのです。
凪とか、つし馬とかを思い出す、表面が銀色に輝く煮干ラーメン。それらより醤油が強い気がする。
おいしいけど、真似感が強いのがね。地域的に重なってないので、今ここでこれが食べたいって時に。