麺酒場 でめきん[船橋市本町2](61)

でめきん醤油らーめん¥830
船橋でもう一軒。普通の醤油らーめんは¥680だけど、味玉、海苔、ネギが増量でお得っぽいメニューにしてみたヨ。

自家製麺のストレート細麺がプリプリかつカンスイ臭さが無くていい感じ。全体的にアッサリ仕上げているが、旨味十分。
麺がうまかったなー。他のメニューでは違う麺を用意しているらしいけど、そちらも期待できる。今回の船橋2軒は満足度高かった。