麺処 銀笹[銀座8](50)

銀笹白醤油ラーメン¥800
新橋方面に用事があったので以前食べ損ねた銀笹に行ってみた。

一口目に香味油を多く感じて、意外とコッテリ？と思わせつつ、食べ進めると実に和風サッパリ。あと乗せのアオサがサッパリ感に拍車を。
おいしいです。塩もぜひ食べたい。