煮干中華 余韻[中央区相模原4](121)

大盛にぼしつけ麺¥900
なんかリニューアルして煮干ラーメンじゃなくなると聞いて、リニューアル前に食べておこうと余韻。
店内に10月上旬リニューアル及び店名変更予定の旨貼り出しあり。煮干中華余韻の終了日は現時点で未定の模様。煮干の在庫次第かな？

塩味が強く、煮干感が濃いけどエグみがないつけ汁が良い。太縮れ麺にしっかり絡めてちょうど良い。
巻いた豚バラ肉は薄味だけどなんかうまい。
もはやこれが¥900は安いって世界だからなー。
リニューアル後は煮干使わないみたいだけど、スタミナラーメンはスタミナラーメンでうまかったからリニューアルでどんな味を出してくるか楽しみ。