つけ麺 五ノ神製作所[千駄ヶ谷5](6)

海老トマトつけ麺¥850+大盛¥100
久しぶりの五ノ神。

個人的エビ濃厚系つけめんの最高峰の海老トマトでございます。最高峰なので躊躇なく大盛。
トマトを足すことで過度な濃厚さを抑え、微かに酸味と甘味が加わり、実に好みのいい具合に。ジェノバソースは周りの濃厚さに負けてるかもだけど、多めに絡ませると一味違った味わい。
パンはスープ割直前に残った具やトマトを乗せて食べる用と解釈。大きいメンマは濃いめに味が染みてて、この中だとバランス悪いかな？
400g(茹で前)+スープ割、美味しかったです。
駅近だけど微妙な立地で閉店間際まで行列させるだけのことはあります。