麺屋 一匠 DEAD or ALIVE[中央区淵野辺3](48)

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濃厚煮干し辛つけ麺大盛¥880+tax
何年かぶりな気がして来てみた。激辛メニューでテレビにも出てた店だけど、ちょい辛のこちら。

煮干し鶏白湯がしっかりしたつけ汁にちょい辛。辛味が少ないというよりは「遠くで爆音がなってる」って感じの、ダメージは少ないけどしっかり辛さを感じる味。
これはちゃんと辛いやつ食べたくなる