柴崎亭 梅ヶ丘店[梅丘1](38)

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牡蠣山椒塩そば¥1000
限定メニューがあったみたいだけど、21時くらいだと流石に残ってない模様

香り高く、ちょっと痺れる山椒の具合が牡蠣のクセを抑え、旨味を引き出す。モチモチしつつ歯切れの良い細麺が合う。
普通の山椒塩そばも気になりつつ牡蠣うまい。