crab台風。

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蟹そば¥850
こっち方面に来る用事があったのでついでに今年6月オープンのこちら。元々は10年くらい前に日本から香港に行ったお店の凱旋帰国店って感じ。
21時までなので割とギリギリ。

豚骨のコッテリ感を出しつつ、味わいはしっかりワタリガニ。雑味はなく、蟹好きはもちろん蟹がダメではない豚骨ラーメン好きも満足できる仕上がり。
流石の安定感というべきか。