らーめん MAIKAGURA[船橋1](87)

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冷製クリーム豆乳つけ麺¥900大盛
夏メニューができたと聞いて

豆乳と生クリームベースのつけ汁に平打麺。食べるラー油と低温調理チャーシューが引っかかりありつつさっぱりいただける。
キンキンじゃないけど冷製でいい感じ。つけ汁の旨味はどこ由来だろう?