金色不如帰[新宿2](67)

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真鯛と蛤の塩そば¥900
御苑に移転して来たこちら。幡ヶ谷よりは行きやすいので来てみた。
並び短いなと思ったら店内待ちが14人だった。営業は20:30までだけど、20:00にのれんしまってた(売り切れ終了ということだろうか)

濃厚にして爽やかな魚介スープに密度のある細麺。味に深みを与える細かい仕掛けの数々。チャーシューもうまいし、これはうん、うまいよ。
醤油もつけめんも食べないわけにはいかないなあ