中華ソバ 櫻坂[桜丘町](214)

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中華ソバ¥800
定点観測。今日は3人体制。

麺はこんなツルッとした細麺だったっけ?つけソバの麺の細い版みたいな。これがどうこうじゃなくて、忘れてるなーという話。
味は安定の魚粉多め魚介醤油。やすべえより魚介でまるいちほど豚骨じゃないあたりがちょうどいい時に。