肉そばタンタン 準急

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タンタンピリ辛¥700+肉ごはん(小)¥180
町田のTETSUの居抜きで入った店。小田原方面のお店のインスパイアらしいが、そっち方面全然知らない。

麻婆豆腐の餡に麺が浮いてるみたいな見た目。餡はニンニクがきいてて、挽肉も多めでよい。注意書きにも餡と麺をよく混ぜろと書いてあるので、これが餡だという自覚はあるようだ。
ピリ辛は辛さ指定としては「普通」の位置付けで、そこまで辛くない。中本いける人ならもっと辛くして大丈夫。
変わってるけどシンプルで後引く感じがある。店が長持ちするかはわからないけど、そのうちまた食べたくなりそうな気がする。