拉麺 一匠 DEAD OR ALIVE[中央区淵野辺3](174)

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朝天麻辣白湯麺¥880ニカラ平打麺+煮干し炊き込みご飯(昼の部先着無料)
寒くなって辛いやつでも行ってみるかって事で淵野辺。最近テレビにも出てる激辛メニューがある店。僕は普通の辛さで。

ニカラ(下から2番目の辛さ)だけど結構辛い。白湯スープのねっとりした感触が辛さを強く感じさせるのか。平打麺が少しダマっぽくなってたのが残念だったけど、カラウマ。
煮干しもレベル高いし、夜遅くまでやってるし、いいお店。和え玉も気になるな。
で、食べて店を出たら晴れてて暑くなってた