らーめん 空 札幌らーめん共和国店[札幌市中央区北5条西2](105)

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醤油らーめん¥780
札幌に来ているのですが、ラーメンを食べ歩く時間は無かった。

味噌はアッサリ白味噌のラーメンのようだけど、醤油は純すめ系とか焦がし醤油とかの影響を受けた感じ。スープはうまいけど麺の茹で加減がゆるくてダマありと残念だった。
本店ならその辺は大丈夫だろうけど残念。