麺処 秋もと[青葉区市ケ尾町](202)

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味噌(いつもと別バージョン)¥900
年内ラスト営業の閉店間際に来てしまった。

何せはじめてなので、いつものがどんなかわからないのだけど、今日のはいわゆる純すみ系札幌ラーメンな、スープの表面にラードがしっかりと覆い、山椒と生姜が効いているタイプ。ベースのスープは割とサッパリしている。とりあえずかなりうまい(笑)
年明けたら普通のを食べに来ないとならないな。