八咫烏[九段北1](152)

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ラーメン黒¥750
九段下あたりで評判がいい新店へ。
黒が醤油ラーメンで白が塩ラーメンって店員が言ってました。

まっすぐマニア向けな感じで清々しい。僕も好きです(笑)
全粒粉入りの固めな麺+蕎麦やりたいんだろうなーな感じのスープ。
結構醤油醤油してて、白がどんな味か気になってきた