もみじ屋[和泉2](2)

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らーめん¥750ニンニク少なめアブラ
都内の二郎系で未訪問のここ。明大前からちょっと離れた住宅地にポツンとある富士丸出身の店主の店。学校的に冬休みだからか、晩飯時にしては空いている。

かなり薄い平打ち麺を固めに茹でたものと、乳化強めでヘヴィーなスープ。アブラコールすると別皿もついてくる。
この薄い平打ち麺は他でなかなか食べられなさそうな気がする。茹で時間も短いので、混んでても回転早いのかもしれない。