煮干しつけ麺 宮元[西蒲田7](136)

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極上濃厚煮干しそば¥780
蒲田の人気店。一燈出身の煮干しのお店。

天下一品を思わせる濃厚白湯にガッツリ煮干をきかせたスープに歯切れの良い細麺が良い。隣の客が食べてた「濃厚」がつかない煮干しそばもなかなかドロドロしてそうだったけどどんなもんだろうか?
暖かい日に再訪の機会があればつけ麺行ってみよう。