濃厚博多豚骨たかくら[中原区小杉町3](18)

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重厚豚骨三番釜¥700+替玉
武蔵小杉の駅ビルでTETSUがやってる豚骨のお店ですね。

三番釜ってのは限定の濃厚タイプなんだけど、臭みなく程々乳化して濃厚な豚骨、そしてしょっぱ過ぎない(ので替玉したらタレ追加は必須か)のがいい。麺も博多らしさを残しつつコシがあってうまい。武蔵小杉近辺住んでたら隣のTETSUとあわせて通うわー