らぁ麺 やまぐち[西早稲田2](76)

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鶏そば ロースト豚丼セット¥980
宿題〜。店内ワセジョ(推定)率高めw

すんなり食べられる鶏スープ+細麺。フワフワ食感の鶏チャーシューとレアな豚チャーシューの対比。
鶏チャーシューどうやってつくってるのかなー。塩麹?