麺工房 山久[本駒込1](29)

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醤油ラーメン¥650+味付玉子¥100
なんとなく都営三田線に乗って、未訪でうまそうでやってそうなこちらに。
夜は酒も飲めるみたいだけど閉店間際だからかガラガラだった。

加水率が高い太麺にちょっぴりスパイシーなスープ。独特だけど懐かしい味。
厚いチャーシューも美味しいし、固茹でだけどねっとりした食感の玉子もまたよし。満足満足。白山の駅近くに麺や 越という店が最近できたみたいね。こっちはとりあえずスルー。