北海道らーめん 鈴木のみせ[横浜市緑区長津田みなみ台4](48)
旭川醤油ラーメン\680
長津田アピタの中にあるムジャキフーズのお店。家族で来て見たヨ。
旭川って言ってもどうせ…と思ったけど、スープは案外魚介が効いてて旭川っぽい。ベースのスープは「札幌味噌ラーメン」と一緒だと思うから、タレに魚介を効かせてると推測。麺も共通で、これは札幌っぽい加水率の高い縮れ麺。ただ、プリプリ感はあまりない。
長津田界隈はあまりラーメン屋に恵まれないので、その中ではいい方なんじゃないかな？
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2008/05/06
旭川醤油ラーメン\680
長津田アピタの中にあるムジャキフーズのお店。家族で来て見たヨ。
旭川って言ってもどうせ…と思ったけど、スープは案外魚介が効いてて旭川っぽい。ベースのスープは「札幌味噌ラーメン」と一緒だと思うから、タレに魚介を効かせてると推測。麺も共通で、これは札幌っぽい加水率の高い縮れ麺。ただ、プリプリ感はあまりない。
長津田界隈はあまりラーメン屋に恵まれないので、その中ではいい方なんじゃないかな？
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