麺恋処いそじ[渋谷区代々木1](77)
○得中華そば(中盛)\850
思ってたより大勝軒チックなラーメンだった。
つけめんの印象から、もっと魚介が効いてるのかなと思ってたけど、何が目立つということでなく濃厚な感じに仕上がっていた。加水率高めの太麺はスープの絡みが弱いものの、麺そのものがうまいのと、スープの濃厚さとのバランスは取れてるのとで、良し。中盛が並と同料金なので量食いたい人もOK。
「○得」にすることで増えるチャーシューは柔らかく食べやすいけれど、味付けは薄めでラーメンとのバランスは微妙。メンマ、玉子は良かった。
どっちもうまいが個人的にはつけめん推し。
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